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  • [行业新闻] 如何挑选泡菜坛

    泡菜坛是以土陶为原料,泡菜坛质地的好坏,可直接影响泡菜的质量。根据烧制温度的区别分为低温坛中温坛高温坛老火坛,烧成后硬度随着温度的增加而增加,价格也依次增高。湖南产的大部分是1300度高温-1500度高温的高温坛和150
    发布时间:2018-05-17   点击次数:37

  • [行业新闻] 泡菜坛

    腌制泡菜时,在水槽里加水再加扣上坛盖,可以隔绝外界空气并防止微生物入侵;泡菜发酵过程中产生二氧化碳气体,可以通过水槽中以气泡的形式排出,使坛内保持良好的嫌气条件,其中腌制品可以久藏不坏。泡菜坛的规格有大有小,小的可装1~2千克,大的可装数百
    发布时间:2017-04-21   点击次数:45

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